Poffertjes / Pukis. Resembling small, fluffy pancakes, they are made with yeast and buckwheat flour. They have a light, spongy texture.. However, there is also a savoury variant with gouda cheese.
For a sweeter treat, serve these mini pancakes with strawberries, whipped cream, and a dusting of powdered sugar.
This delicious treat is typically eaten topped with butter and confectioners' sugar.
I've loved this Dutch treat since I was a kid.
Sedang mencari inspirasi resep poffertjes / pukis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal poffertjes / pukis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resembling small, fluffy pancakes, they are made with yeast and buckwheat flour. They have a light, spongy texture.. However, there is also a savoury variant with gouda cheese.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari poffertjes / pukis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan poffertjes / pukis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan poffertjes / pukis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Poffertjes / Pukis menggunakan 7 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Poffertjes / Pukis:
- Siapkan 210 gr tepung terigu.
- Siapkan 250 ml Santan (kara dicairkan).
- Gunakan 1 sdt fermipan.
- Siapkan 100 gr Mentega (cairkan).
- Ambil 125 gr Gula pasir.
- Sediakan Sejumput garam.
- Ambil 2 btr Telur.
Serve Pancake Puffs with the best quality butter you can find and sieved powdered (icing) sugar. Use the squirt bottle to fill each hole to the top with batter. Cook them until the bottoms start turning brown and the batter on the top has firmed up. In the microwave or a pan, heat milk until slightly warm (just above lukewarm).
Langkah-langkah membuat Poffertjes / Pukis:
- Kocok telur dan gula hingga tercampur. Tidak sampai berbusa. Bisa pakai whisker atau mixer.
- Masukkan fermipan ke dalam terigu.
- Cairkan santan kara dengan air hingga 250 ml.
- Masukkan langkah 2 dan pangkah 3 secara bergantian ke dalam wadah berisi telur dan gula.
- Cairkan mentega, tunggu agak dingin. Kemudian masukkan ke adonan, aduk rata. Diamkan kurang lebih 30 menit sampai 1 jam.
- Kemudian bisa di cetak dengan cetakan poffertjes/ pukis/apem. Bisa ditambah dengan topping meses atau keju sesuai selera.
- Selamat mencoba 😁.
Then, in a small bowl, mix together the milk, sugar, and active dry yeast. Emily & Colton Higgins are self-confessed foodies that have a passion for freshly prepared great tasting food. Its size might be small, but its influence has been great. This little sweet treat from the Netherlands has relatives in Indonesia. Traces of its culinary DNA can be found in sweet Indonesian treats like kue cubit, kue cerabi and kue pukis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Poffertjes / Pukis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
