Ote-ote (bakwan sayur). Lihat juga resep Bakwan sayur/Ote-ote enak lainnya. Local Business in Jombang, Jawa Timur, Indonesia. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur.
Ote-ote Surabaya mirip dengan bakwan sayur Jakarta.
Isi ote-ote Surabaya biasanya tepung, kecambah, wortel dan atasnya diberi sebiji udang.
Tapi beda isiannya, kalau weci ini isiannya biasanya rumput laut, daging dan tiram.
Anda sedang mencari inspirasi resep ote-ote (bakwan sayur) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote-ote (bakwan sayur) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Bakwan sayur/Ote-ote enak lainnya. Local Business in Jombang, Jawa Timur, Indonesia. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote (bakwan sayur), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ote-ote (bakwan sayur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ote-ote (bakwan sayur) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ote-ote (bakwan sayur) memakai 13 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ote-ote (bakwan sayur):
- Siapkan 100 gr terigu.
- Sediakan 1 bh wortel kecil.
- Gunakan 2 lembar kol.
- Siapkan 1 btg daun pre.
- Ambil 1 btg kecil seledri.
- Ambil Sesuai selera toping(saya kasi udang).
- Sediakan 60 ml Air.
- Gunakan 1 btr telur (sesuai selera).
- Sediakan Bumbu halus:.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt lada.
- Ambil 1 sdt garam (tidak penuh ya).
- Siapkan 1/2 sdm gula.
Ote-ote kali ini akan dipadukan dengan udang, kol, tauge, wortel & daun bawang. Sejenis dengan bakwan, kudapan ini biasanya tersaji dalam bentuk bulat rapih, dicetak menggunakan sendok sayur saat menggorengnya. Tapi ribet bikin adonan? takut keenceran? takut hasilnya keras? Tidak lama kemudian, Ote-ote Porong yang kami pesan pun langsung diantarkan ke meja kami dengan sigapnya di antara keramaian.
Cara menyiapkan Ote-ote (bakwan sayur):
- Cuci bersih wortel lalu kupas dan serut"..
- Cuci bersih kol lalu potong" seperti korek api..
- Potong halus" daun pre dan seledri..
- Cuci bersih udang sisihkan..
- Uleg bumbu halusnya sisihkan..
- Campur bumbu halus dan telurnya, aduk merata lalu tambahkan terigu sedikit demi sedikit dan beri air secukupnya teksturnya kental ya..
- Masukan sayuran dan daun bawang, seledri kemudian aduk sampai benar" tercampur tes rasa..
- Panaskan minyak goreng api sedang tunggu panas lalu masukan cetakan ote"ke wajan sebentar angkat dan beri adonan ote" tambahkan toping udang di atas nya lalu goreng dan tunggu sebentar lalu lepaskan ote" dari cetakannya goreng sampai kecoklatan angkat tiriskan..
- Heummmm nikmatnya😁........
- .
Bagi yang belum tahu apa itu Ote-ote Porong, saya jelasin sedikit yah. Ote-ote adalah sejenis gorengan yang biasanya disebut juga dengan nama bakwan goreng atau. Resep Ote-Ote yang sangat nikmat ini bisa habis dalam sekejap begitu disajikan. Celupkan lagi ke dalam minyak goreng. Bakwan Tahu, Pelengkap Santap Malam Yang Super Gurih dan Lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ote-ote (bakwan sayur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
