Bakwan sayur / ote-ote /weci. Hai, Selamat datang di Mama Shantika Channel! Kali ini aku mau berbagi video resep mudah nan praktis membuat bakwan sayur atau yang biasa kita kenal ote-ote. Resep Bakwan Udang, Ote-Ote, atau Weci Renyah.
Berikut ini resep bakwan udang, ote-ote, atau weci yang mudah dibuat di rumah.
Weci / bakwan sayur / ote-ote/ heci.
Bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala.
Anda sedang mencari ide resep bakwan sayur / ote-ote /weci yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur / ote-ote /weci yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hai, Selamat datang di Mama Shantika Channel! Kali ini aku mau berbagi video resep mudah nan praktis membuat bakwan sayur atau yang biasa kita kenal ote-ote. Resep Bakwan Udang, Ote-Ote, atau Weci Renyah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur / ote-ote /weci, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakwan sayur / ote-ote /weci enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakwan sayur / ote-ote /weci sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakwan sayur / ote-ote /weci menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakwan sayur / ote-ote /weci:
- Ambil Bahan:.
- Ambil 500 gram tepung terigu.
- Sediakan 125 gram wortel parut kasar.
- Gunakan 125 gram kol rajang halus.
- Gunakan 125 gram tauge.
- Siapkan 2 btg Daun bawang.
- Siapkan 2 btg seledri.
- Sediakan secukupnya Gula,garam.
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
- Ambil secukupnya Air matang.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt merica.
Cari produk Spatula & Sutil lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Cara menyiapkan Bakwan sayur / ote-ote /weci:
- Siapkan tepung terigu dan sayuran, cuci bersih sayuran lalu kupas wortel dan kol.
- Cuci bersih kol lalu serut wortel dan cuci bersih udang sisihkan.
- Campur bumbu halus kedalam tepung dan aduk merata beri air secukupnya teksturnya kental.
- Masukan sayuran dan daun bawang,seledri kemudian aduk sampai benar tercampur tes rasa.
- Panaskan minyak goreng api sedang tunggu panas lalu masukan cetakan ote2 kewajan sebentar angkat dan beri udang diatasnya lalu celupkan kedalam minyak dan tuggu sebentar lalu lepaskan ote2 dari cetakan goreng sampai kecoklatan angkat tiriskan...siap untuk dinikmati.
Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Meski terbuat dari bahan yang sama yakni tepung terigu, irisan sayur kubis, wortel dan lainnya yang kemudian digoreng hingga matang dan renyah, bakwan memiliki nama berbeda-beda di berbagai kota di Indonesia. Dan berikut nama lain dari bakwan. Di Malang, Jawa Timur, orang menyebut bakwan dengan nama weci atau heci.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakwan sayur / ote-ote /weci yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
